Por
Lilian Roitbarg
Desde
el 7 de julio, La Búsqueda se vio enriquecida como receptora de cuatro jóvenes
voluntarios provenientes de España, Colombia, Brasil, y México, quienes
eligieron el proyecto ''HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS'' presentado por La
Búsqueda ante el Programa Internacional de Intercambios de AISEC, para
desarrollarse en el B° San Lorenzo, de nuestra ciudad, con miras al
mejoramiento de las condiciones de vida de la población que vive en dicho
barrio.
Dina
Herrera Fernández es oriunda de Barranquilla, Colombia, y es Licenciada en
Ciencias de la Comunicación, con 23 años se muestra interesada en un trabajo
que impacte y haga que el mundo sea un lugar mejor. Fue voluntaria de la FIFA
durante el Mundial de Fútbol Sub 20, 2011, realizado en su país. Colaboró con
la alcaldía durante las fiestas de aniversario de la ciudad. En 2012 se unió al
grupo de voluntarios del Museo del Caribe, como guía de niños y jóvenes.
Participó en eventos culturales llevados a cabo por el Parque Cultural del
Caribe, además se unió a la Organización Barranquillas Sub 20, donde se trabajó
en pro del Medio Ambiente y el Desarrollo Sustentable, apoyándose en el área de
redes Sociales. Colaboró en una radio escolar con niños de su localidad, y
acaba de ganar una beca para un Master dentro de su especialidad, en Turquía.
Victoria
Marín Martínez proviene de Murcia, España, y es abogada, con un Master en
Políticas Europeas. Desde los 14 años comienza a formar parte de intercambios
culturales lo que le ha permitido estar en Inglaterra, Francia, Italia, y
República Checa. Su actividad se centra en Problemáticas Laborales. Cursó
estudios en Francia, Polonia, España e Italia sobre la Desigualdad de la Mujer
en ámbitos laborales, la Defensa de los Derechos Humanos a nivel europeo desde
el aspecto jurídico a través de lo estipulado en la Constitución de cada lugar.
Luma
kelly Jandiroba Silva proviene de Pernambuco, Brasil y es estudiante de
Medicina Veterinaria. Es voluntaria de la ONG ''PROTEGER'' que rescata animales
y los da en adopción. Asimismo es voluntaria del Proyecto UPI de la Universidad
Federal del Valle de San Francisco, donde estudiantes vestidos de payasos van a
Hospitales a animar a personas internadas. Es Bolsista en el Proyecto Scola
Verde, de la Universidad Federal del Valle de San Francisco, que consiste en
asistir a las escuelas para concientizar a los niños sobre la importancia de la
preservación del medio Ambiente, con Oficinas de reciclaje, Teatro de Títeres,
Talleres, y Eventos para plantar árboles.
Su
labor tiene la posibilidad de cambiar la realidad de las personas, y es por eso
que nos eligió pues valora este tipo de experiencia para aprender, enseñar y
evolucionar.
Oscar
Alonso Cervantes López, proveniente de Guanajuato, México. Es estudiante de
Ingeniería en sistemas computacionales, en el Instituto tecnológico de Celaya.
Es
representante estudiantil a nivel local, estatal, y nacional del sistema de
tecnológicos.
Voluntario
social en diferentes programas como de apoyo a las comunidades necesitadas del
estado de Guanajuato.
Para
comenzar a trabajar, luego de las presentaciones pertinentes, hubo reuniones
para definir estrategias de trabajo y unificar los conceptos a manejar en el
desarrollo del proyecto. En lo que respecta a manipulación de alimentos, Jésica
Jurado, una de las integrantes de La Búsqueda, sugirió algunas lineas de
trabajo y contenidos, luego se recorrió el Barrio para conocer la realidad del
mismo.
El
plan de trabajo contempla un primer momento con los chicos, otro con los
padres, un tercer momento con los vecinos, en sus domicilios, vecinos que a su
vez invitarán a otros vecinos, para adoptar un rol activo y ser multiplicadores
de la acción. Dichos momentos de encuentros estarán matizados con juegos y técnicas,
que faciliten la comprensión de las implicancias, personales y comunitarias, de
la presencia de los basurales, aguas servidas, cunetas sucias, etc. que forman
parte de lo cotidiano del barrio.
La
incapacidad del Estado Provincial y Municipal, en dar respuesta a las
necesidades de salud en la población y la falta de reacciones, a este desastre
artificial, acopio de basura en cualquier esquina, población establecida en
condiciones infrahumanas, en lo que hace a las secuelas sanitarias constituyen
un verdadero reto a nuestra comunidad.
Por
lo tanto resulta prioritario que los ciudadanos se organicen para dar
respuestas a sus urgentes necesidades de prevención y promoción de la Salud en
forma integral. En este proyecto °Buenas Prácticas de Higiene para prevenir
enfermedades°° se pretende coordinar la formación de equipos e instituciones
barriales, que incorporen los valores propios de las Buenas Prácticas de
Higiene.